2024年8月23日，雞蛋、玉米淀粉、生豬期權在大連商品交易所掛牌上市。上市一年來(lái)，三個(gè)期權運行平穩，產(chǎn)業(yè)參與有序，功能穩步發(fā)揮。

　　大商所數據顯示，截至2025年8月22日收盤(pán)，雞蛋期權日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為4.6萬(wàn)手、1321.0萬(wàn)元和7.9萬(wàn)手；玉米淀粉期權日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為1.5萬(wàn)手、347.4萬(wàn)元和4.4萬(wàn)手；生豬期權日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為0.8萬(wàn)手、1601.9萬(wàn)元和2.9萬(wàn)手。

　　近一年來(lái)，部分產(chǎn)業(yè)企業(yè)在積極運用期貨工具的基礎上，探索期權在鎖定利潤、降低成本、增厚收益等方面的獨特價(jià)值。四川省綠科禽業(yè)有限公司是一家有著(zhù)130萬(wàn)羽規模的蛋雞養殖企業(yè)，年銷(xiāo)售雞蛋2萬(wàn)噸以上。綠科禽業(yè)期現經(jīng)理張若愚表示，今年以來(lái)，由于宏觀(guān)因素的不確定性，雞蛋期貨市場(chǎng)波動(dòng)較大，此時(shí)期權的作用就得以體現。由于波動(dòng)率高，期權本身價(jià)值偏高，在有基本面確定上漲上限的前提下，公司選擇賣(mài)出平值或略虛值看漲期權來(lái)獲得固定收益。另一方面，擔心某些合約出現極端行情時(shí)，公司也會(huì )選擇購入虛值看漲期權用于對沖期貨風(fēng)險。此策略在今年總體而言卓有成效，在保障企業(yè)低風(fēng)險運行的同時(shí)還能帶來(lái)一定收益。

　　諸城興貿玉米開(kāi)發(fā)有限公司是我國玉米深加工龍頭企業(yè)，現年加工玉米約900萬(wàn)噸，2024年生產(chǎn)玉米淀粉約600萬(wàn)噸。諸城興貿期貨負責人蔣雷表示，在行業(yè)開(kāi)機率下降、加工利潤倒掛嚴重的背景下，企業(yè)不得不考慮如何能降低成本以維持正常開(kāi)機，而玉米淀粉期權的上市給了企業(yè)多種套保選擇和策略。為更好地服務(wù)現貨，公司根據生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃、銷(xiāo)售庫存比、客戶(hù)訂單需求，采用了賣(mài)出看漲期權降低庫存成本、賣(mài)出看跌期權，對沖部分已鎖價(jià)未執行訂單風(fēng)險的策略，也會(huì )根據客戶(hù)需要制定不同執行價(jià)格的寬跨式期權策略。

　　四川德康農牧食品集團股份有限公司是國內領(lǐng)先的現代化農牧企業(yè)，聚焦生豬全產(chǎn)業(yè)鏈布局。德康農牧生豬期貨套保負責人葉波表示，過(guò)去一年，公司將生豬期權作為期貨套保的重要補充工具，核心圍繞“鎖定養殖利潤、增厚套保收益”開(kāi)展操作。以今年4月為例，當時(shí)生豬期貨價(jià)為14300元/噸，現貨價(jià)約14.5元/公斤，公司預判后續可能因供給增加跌至13元/公斤。為鎖定利潤，公司賣(mài)出LH2509的看漲期權，行權價(jià)15000元/噸，權利金300元/噸。到期時(shí)，期貨價(jià)跌至13900元/噸，現貨價(jià)跌至約13.5元/公斤，期權未行權，套保收益300元/噸（即權利金），一定程度上彌補了現貨虧損。

　　大商所相關(guān)業(yè)務(wù)負責人表示，上市一年來(lái)，三個(gè)期權品種已初步形成良好的市場(chǎng)參與態(tài)勢，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)提供了更精細化、多元化的風(fēng)險管理工具。下一步，交易所將立足實(shí)體產(chǎn)業(yè)需求，持續優(yōu)化完善期權合約規則，并深入開(kāi)展期權知識培訓和推廣活動(dòng)，著(zhù)力提升產(chǎn)業(yè)客戶(hù)參與度，促進(jìn)期權市場(chǎng)平穩健康發(fā)展，更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)穩健經(jīng)營(yíng)。